“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”中秋佳节临近，宁夏固原市原州区的“土味儿”月饼又迎来销售旺季，层层叠叠堆满馅料的老月饼蒸熟后香气扑鼻。这种月饼也被当地人称为“花馍馍”或“千层馍馍”，是纯手工制作，原料也是原生态的，除了面粉外，还要配上姜黄、红曲、绿曲、苦豆粉、胡麻油、玫瑰酱等。
近年来，纯手工制作的传统月饼以独特的制作工艺和口感备受当地市民青睐，也带来了一定的消费市场。节日临近，在原州区，很多家酒店和馒头店都在做这种传统的“土味儿”月饼，并且家家生意都很红火。9月27日，记者在原州区川湘百味酒楼了解到，这家店每天订单能达到100余单，都是老顾客节前专门预订的。（宁夏新闻网记者 丁炜勇 文/图）
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